SUROVINY

Korpus:

4 ksvejce

150 gkrupicového cukru

160 ghladké mouky

4 PLoleje

1 lžičkakypřícího prášku

Jablečná náplň:

0.5 kgoloupaných jablek

80 gkrupicového cukru

1 ksvanilkový pudink

300 mlvody

Horní vrstva:

1 kstvaroh v kostce

1 ksšlehačka

dle chuticukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pevné lesklé pěny. Zašleháme žloutky, olej a nakonec zlehka mouku smíchanou s kypřícím práškem.
  2. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 170 °C dorůžova, asi 20 min.
  3. Jablka pokrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme polovičním množstvím vody a 5 minut povaříme. Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a cukr a vlijeme k jablkům. Povaříme do zhoustnutí.
  4. Ihned nalijeme na upečený korpus a necháme zcela vychladit.
  5. Tvaroh smícháme s cukrem a ušlehanou šlehačkou. Naneseme opatrně na vychlazenou jablečnou náplň. Můžeme posypat skořicí nebo čokoládou. Vychladíme a podáváme.