SUROVINY

hrnek = 200 ml

Těsto:

1 hrnekmléko

1/2 hrnkukr. cukr

1 hrnekolej

3 ksvejce

2,5 hrnkuhladká mouka

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

Krém:

4 PLškrob

4 PLhladká mouka

špetkasůl

1 bal.vanilkový cukr

3 ksžloutky

1 hrnekkr. cukr

4 hrnkymléko

1 bal.prášková šlehačka

Dále:

200 mlsmetana ke šlehání

200 ghořká čokoláda

1/4 hrnkumléko

banány

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce smícháme mléko, olej a cukr. Přidáme vyšlehaná vajíčka, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme jednotné těsto, které nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.
2. Krém:
   Mléko, mouku, škrob, špetku soli, cukr a žloutky smícháme v hrnci tak, abychom neměli žádné hrudky. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Do mírně vychladlého pudinku přidáme práškovou šlehačku a krátce mixérem na nejnižších otáčkách šleháme.
3. Připravený krém navrstvíme na upečené těsto a pěkně uhladíme. Poklademe banány a ty zalijeme čoko polevou (smetanu s mlékem ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme).Já přidala i nasekané oříšky.