Nejchutnější banánový dort bez pečení – Banánová opička
SUROVINY
Krém:
1 bal.vanilkový pudink
15 gbramborový škrob
80 gkr. cukr
500 mlmléko
1 bal.vanilkový cukr
250 gmáslo
20 gkakao
Dále:
220 gdlouhé dětské piškoty
2 ksbanán
1/2 kscitron – šťáva
160 mlmléko
70 mlrum
Vrch:
300 mlsmetana ke šlehání
1 PLmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.ztužovač šlehačky (nemusí být)
granko nebo kakao na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- V mléce rozmícháme vanilkový pudink a bramborový škrob. Přidáme kr. a vanilkový cukr a uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, postupně přidáváme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
- Vyšlehaný krém rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao a ještě krátce šleháme.
- Připravíme si kulatou formu na pečení (i když dort nebudeme péct), dno vyložíme dlouhými dětskými piškoty, které pokapeme mlékem, do kterého jsme přidali rum.
- Navrstvíme vanilkový krém, znovu poklademe piškoty, pokapeme je mlékem s rumem, navrstvíme kakaový krém, poklademe banány, pokapeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědly a na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku se ztužovačem a cukrem.
- Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie, já jsem použila kakao.
