SUROVINY

2 kslistové těsto

750 mlmléko

150 gkr. cukr

2 bal.vanilkový pudink

2 PLhladká mouka

3 ksvejce

250 gmáslo

500 mlsmetana ke šlehání

2 PLmoučkový cukr

2 bal.ztužovač

čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V mléce rozmícháme cukr, pudink, hladkou mouku, žloutky a uvaříme hustý pudink, který odstavíme a ihned do horkého vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Takto připravený žloutkově pudinkový krém necháme vychladnout při pokojové teplotě. Po vychladnutí zašleháme máslo.
2. Takto připravený vanilkový krém natřeme na jeden plát upečeného listového těsta.
3. Smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem do husté šlehačky a natřeme na vanilkový krém.
4. Přikryjeme druhý plátem těsta a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.