SUROVINY

Těsto:

250 gmáslo

1 hrnekkr. cukr

3 hrnkyhladká mouka

1 lžičkaprášku do pečiva

2 ksvejce

Ovoce:

1 kgmeruňky

1/2 hrnkukr. cukr

1 bal.Zlatý klas nebo vanilkový pudink

1 kscitrón – šťáva

Na vrch:

25 gmáslo

1 ksžloutek

3 PLkr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky a kuličku rozdělíme na 2 části. Odložíme do lednice na půl hodinu.
  2. Meruňky omyjeme, očistíme od pecky, zasypeme cukrem a Zlatým klasem nebo vanilkovým pudinkem a polijeme ještě citronovou šťávou. Promícháme a necháme chvíli odstát.
  3. Připravíme si plech nebo pečicí formu o velikosti 22×27 cm. Dno vymažeme máslem a položíme první těsto (i na boky). Dáme péct na 200 stupňů asi na 10-15 minut. Nezapomeňte těsto před pečením popíchat vidličkou.
  4. Navrstvíme meruňky a položíme druhé těsto. Potřeme žloutkem a posypeme cukrem. Na vrch rozložíme tenké plátky másla a dáme zapéct na 180 stupňů 40 minut.