SUROVINY

1 bal.rozválené listové těsto (275 g)

500 gjemný hrudkovitý tvaroh

2 ksvejce

4 PLmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

2 PLzlatý klas prášek nebo vanilkový pudink

citrónová kůra

2 PL rozpuštěné máslo

piškoty

borůvky, maliny

vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem, posypeme piškotovými drobečky /piškoty pomeleme/. Do středu navrstvíme tvarohovou náplň a posypeme bohatě borůvkami, malinami nebo jiným ovocem, podle své chuti. Kraje těsta bez náplně přeložíme přes tvarohovou náplň a jemně přitlačíme. Můžeme použít i mražené listové těsto.
2. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a upečeme do zlatova na plechu vyloženém pečícím papírem. Teplota 200 ° C 12 minut nebo podle potřeby.
3. Tvarohová náplň: v misce rozmícháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru podle chuti, rozšlehaná vajíčka a 2 polévkové lžíce zlatý klas v prášku, lze použít i vanilkový pudink v prášku.
4. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem, pokrájíme a podáváme.