SUROVINY

2,5 hrnkupolohrubá mouka

200 ghera

1 ksvejce

1/2 hrnkumoučkový cukr

1/2 lžičkyjedlá soda

2 PLzakysaná smetana

1 PLcitronová šťáva

marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčko, zakysanou smetanu, citrónovou šťávu a moučkový cukr utřeme do hladké hmoty. Mouku smícháme s jedlou sodou, přidáme nastrouhanou heru a vařečkou promícháme. Přidáme vajíčkovou hmotu a vypracujeme hladké těsto.
2. Těsto rozdělíme na 2 části v poměru 1:2. Větší část rozválíme na tenčí plát, který uložíme do formy. Menší zabalíme do potravinářské fólie a alespoň na 10 minut odložíme do mrazničky.
3. Povrch potřeme marmeládou a na vrch nastrouháme druhé těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 20 minut. Vrch posypeme moučkovým cukrem.