SUROVINY

200 gdětské krupičky

200 ghrubé mouky

200 gkrystalu

1/2 bal.prášku do pečiva

1 kgoloupaných a očištěných jablek

1 bal.skořicový cukr

60 grozpuštěného másla

sekané ořechy

rozinky

trocha rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 200g dětské krupičky, 200g hrubé mouky, 200g krystalu, 1/2 prášku do pečiva, 1kg oloupaných a očištěných jablek (nahrubo nastrouhat), 1 skořicový cukr, sekané ořechy (já dala slunečnicová semínka), rozinky (použila jsem o trochu více než polovinu malého balení), 60g rozpuštěného másla, trocha rumu.
  2. Krupičku, mouku, cukr a prášek do pečiva smíchat a rozdělit na tři stejné díly. Malý pekáček (32x22cm) vymazat máslem a vysypat hrubou moukou, na dno nasypat jednu třetinu směsi, pokrýt polovinou nastrouhaných jablek, posypat polovinou skořicového cukru, ořechů a rozinek.
  3. Pak nasypat další díl moučné směsi, opět jablka, zbytek skořicového cukru, ořechů a rozinek a nakonec zasypat zbylou “drobenkou” a pokapat rozpuštěným máslem a zastříknout rumem.
  4. Péct asi 40 minut na 180 stupňů.