SUROVINY

350 gpolohrubé mouky

200 gkrystalu

1/2 sáčkuprášku do pečiva

špetkasoli

1 velká sklenice ovocný kompot (cca 700g)

3 ksvejce

200 mloleje

1 lžičkaskořice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kompot scedíme do misky, šťávu nevyléváme. V případě, že je ovoce větší (meruňky, broskve, hrušky, jablka…), překrájíme ho nadrobno.
2. V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli, promícháme a vlijeme šťávu z kompotu, olej a přidáme vejce a nadrobno pokrájené ovoce.
3. Důkladně promícháme a vlijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího plechu s vyšším okrajem (já použila plech o rozměrech 32x22cm). Pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
4. Doba pečení je pouze orientační, řiďte se především zkušenostmi se svou troubou a použijte test špejlí.