Křehký makový koláč s povidly

SUROVINY
Těsto:
1/2 kgpolohrubé mouky
200 gmoučkového cukru
250 gměkkého másla
2 ksvejce
1 bal.kypřící prášek
1 bal.vanilkový cukr
Maková náplň:
1 hrnekmletého máku
5 lžícekrupicového cukru
1/2 sáčkuvanilkového cukru
špetkamleté skořice
citronová kůra
mléko
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z prosáté polohrubé mouky, moučkového cukru, kypřícího prášku, vanilkového cukru, vajíček a měkkého másla vypracujeme těsto, které rozdělíme v poměru 1:2.
- Větší polovinu těsta vyválíme na malý plech, potřeme povidly a dáme makovou náplň, kterou připravíme tak, že mléko uvedeme do varu a vařící ho lijeme do pomletého máku dokud nedosáhneme požadované konzistence náplně. Nahoru uděláme mřížku ze zbylého těsta.
- Přidáme cukr, vanilkový cukr, skořici a citronovou kůru.
- Pečeme na plechu o velikosti 37×27 cm a v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.