SUROVINY

Těsto:

1/2 kgpolohrubé mouky

200 gmoučkového cukru

250 gměkkého másla

2 ksvejce

1 bal.kypřící prášek

1 bal.vanilkový cukr

Maková náplň:

1 hrnekmletého máku

5 lžícekrupicového cukru

1/2 sáčkuvanilkového cukru

špetkamleté ​​skořice

citronová kůra

mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z prosáté polohrubé mouky, moučkového cukru, kypřícího prášku, vanilkového cukru, vajíček a měkkého másla vypracujeme těsto, které rozdělíme v poměru 1:2.
2. Větší polovinu těsta vyválíme na malý plech, potřeme povidly a dáme makovou náplň, kterou připravíme tak, že mléko uvedeme do varu a vařící ho lijeme do pomletého máku dokud nedosáhneme požadované konzistence náplně. Nahoru uděláme mřížku ze zbylého těsta.
3. Přidáme cukr, vanilkový cukr, skořici a citronovou kůru.
4. Pečeme na plechu o velikosti 37×27 cm a v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.