SUROVINY

500 ghladké nebo polohrubé mouky

30 -50 gcukru

50 gtuku

1 ksvejce

20 gdroždí

5 gsoli

asi 1/4 lmléka

citronová kůra

vanilka

meruňky

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasickým způsobem připravíme kynuté těsto. V troše mléka rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme stranou stát, aby vzešel kvásek.
2. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
3. Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát, přendáme na plech vyložený papírem a poklademe nakrájené meruňky.
4. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme troubu, každá je jiná, proto se řiďte tou svou.