SUROVINY

Korpus:

5 ksvajec

250 gkrystalu

10 lžichorké vody

10 lžicoleje

250 ghladké mouky

1/2 bal.prášku do pečiva

špetkasoli

Krém:

3 kelímkyzakysané smetany

3 kelímkysmetany ke šlehání (31%)

6 lžicmoučkového cukru

1 bal.vanilkový pudink bez vaření Olé (dr.Oetker)

Dále:

dle potřebyjahody

2 bal.želatína

10 PLkr. cukr

1 lstudená voda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky vyšlehat s cukrem do husté bílé pěny, přišlehat vodu a olej, pak přidat mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchat sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli.
2. Těsto rozetřít na velký plech (42x32cm, vymazávám máslem a vysypávám hrubou moukou pouze dno) a péct 20 minut na 170 stupňů.
3. Poté nechat vychladnout, pomazat marmeládou, natřít krémem (v míse smíchat smetany, šlehačku a cukr, poté vsypat pudink a vše lehce prošlehat.), ozdobit čerstvými jahodami a zalít želatinou (použila jsem 2 balíčky cukrárenského červeného želé, smíchala v suchém stavu s 10 lžícemi krystalu, zalila 1l studené vody a dle návodu povařila a nechala mírně zchladnout).