SUROVINY

5 ksvaječný žloutek

5 ksvaječný bílek

350 gpolohrubá mouka

150 mlrostlinný olej

250 mlplnotučné mléko

1 ksprášek do pečiva

trochunastrouhaná citronová kůra

130 gmoučkový cukr

100 gkrystalový cukr

libovolného ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky utřeme s kr. cukrem, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, mléko, rostlinný olej, trochu citronové kůry.
2. Těsto vylijeme na olejem potřený a moukou vysypaný plech. Poklademe libovolné ovoce a dáme zapéct do vyhřáté trouby asi na 25 minut, třeba sledovat. Trouba na 180 st.
3. Mezitím si vyšleháme z bílků a moučkového cukru sníh, který potřeme na koláč těsně před dopečením.
4. Hotové můžeme posypat moučkovým cukrem a vanilkou.