SUROVINY

Těsto:

5 ksvajec

1 hrnekkr. cukru

1 hrnekpolohrubé mouky

1 hrnekGranka

1 hrnekoleje

1 bal.prášek do pečiva

Na polití:

1/2 hrnkuuvařené oslazené kávy Nescafé

malinový džem na potření

Poleva:

2,5 dlsmetany ke šlehání

200 gčokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky dáme rozšlehaná vejce, krystalový cukr, polohrubou mouku, Granko, olej a prášek do pečiva. Zamícháme a vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech. Jednoduché a velmi rychlé, nemusíte ani vytahovat mixér, tedy já ho nevytáhla. Pokud bych nespěchala, asi bych ho vytáhla a vajíčka s cukrem našlehala do pěny. Ale vydařil se i s ruční metličkou.
2. Pečeme ve vyhrané troubě při teplotě 180 ° C 35 až 45 minut. Upečený, ještě teplý koláč pokapeme teplou oslazenou kávou. Já jsem udělala bezkofeinovou kávu, protože to papal i náš malý. Já jsem kávu i sladila cukrem, ale nemusíte, koláček je dost sladký.
3. Vychladlé těsto potřeme nejlepší domácí marmeládou.
4. Ve smetaně ke šlehání rozpustíme čokoládu na vaření, spolu uvaříme, vylijeme na těsto a rozetřeme. Koláč necháme na chladném místě odležet 8 až 10 hodin. Poleva pěkně ztuhne a pěkně se i krájí.