SUROVINY

92 ghořké čokolády

92 gmásla

42 ghladké mouky

2 lžičkykypřícího prášku

20 gholandského kakaa

40 gnasekané hořké čokolády

2 ksvejce

3 lžícekrupicového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Čokoládu s máslem roztopíme ve vodní lázni a necháme mírně zchládnout.
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem.
   Roztopenou čokoládu vmícháme mixérem k vejcím.
3. Poté přimícháme kakao s moukou a kypřícím práškem.
4. Nakonec přidáme kousky čokolády a dobře promícháme. Vznikne velmi hustá směs, kterou dáme na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečeme při 170 stupních asi 25 minut.