SUROVINY

Těsto:

5 ksvajec

5 lžickrupicového cukru

5 lžicpolohrubé mouky

2 lžíceholandského kakaa

Náplň:

1 bal.smetana ke šlehání

10 gželatinového ztužovače v prášku

70 gcukru

70 gborůvek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse si ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao a mouku a nakonec sníh z bílků.
  2. Namažeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Pečeme asi 5-8 minut. Necháme vychladnout.
  3. Šlehačku ušleháme s cukrem, přimícháme dle návodu připravenou želatinu. Nakonec přidáme borůvky. Touto směsí namažeme těsto, zarolujeme a uložíme do lednice.