SUROVINY

Palačinky:

1 ksvejce

500 mlmléka

špetkasoli

dle potřebypolohrubá mouka

Náplň:

200 gmraženého špenátu

70 mlsmetany

2 kskuřecí prsní řízky

dle chutisůl, pepř

4 stroužkyčesneku

strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse smícháme vejce, sůl, mléko a podle hustoty mouku. Klasicky si usmažíme palačinky.
  2. Maso si omyjeme, nakrájíme na kostičky a osolíme. Osmahneme si ho na pánvi na rozpáleném oleji.
  3. Špenát si necháme rozmrznout, poté dáme do hrnce, podusíme s rozmačkaným česnekem, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou.
  4. Nakonec přidáme kuřecí kousky.
  5. Každou palačinku potřeme do půlky směsí a zaklopíme. Posypeme sýrem a podáváme.