SUROVINY

4 ksvajíčka

250 gmásla

250 gmoučkový cukr

250 gpolohrubá mouka

1 ksprášek do pečiva

1 ksvanilkový cukr

3 ksbanány (300 g)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáváme žloutky, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a popučené banány.
2. Nakonec přidáme vyšlehané bílky.
3. Formu na bábovku dobře vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 110 stupňů 1 hodinu.
5. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.