SUROVINY

Těsto:

200 gpolohrubá mouka

150 gmáslo

150 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

6 gprášek do pečiva

1/2 lžičkysůl

2 ksvejce

Dále:

200 grybíz

200 gmaliny

1 PLhladká mouka

Drobenka:

120 gmáslo

150 ghnědý cukr

100 ghrubá mouka

50 gmleté ​​mandle

špetkasůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu na pečení o velikosti 25 x 25 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
2. Připravíme si drobenku. Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem, moukou, špetkou soli a mandlovou moučkou. Odložíme do lednice.
3. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky, kterou rozválíme nebo prsty utlačíme do formy.
4. Rovnoměrném poklademe ovoce, které jsme obalily v mouce – ale pouze v tom případě, pokud máte ovoce mražené, aby se vám těsto nerozmočilo. Pokud máte čerstvé, mouku nemusíte přidávat.
5. Na ovoce navrstvíme drobenku a dáme péct. Pečeme cca půl hodinu, ale sledujeme, může to trvat i trochu déle.