SUROVINY

Těsto:

600 gpolohrubá mouka

300 gztužený tuk

200 gmoučkový cukr

2 ksvajíčka

1 ksprášek do pečiva

Náplň:

2 kgjablíčka

150 gkr. cukr

2 bal.skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z mouky, tuku, moučkového cukru, vajec a kypřícího prášku vypracujeme hladké těsto a necháme ho asi 30 min. odstát.
  2. Jablka oloupeme, nastrouháme, přidáme cukr a skořicový cukr.
  3. Těsto rozdělíme na 3 části (jedna může být menší). Hlubší plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou.
  4. Na pomoučeném vále rozválíme těsto a pomocí válečku ho přeneseme na plech. Těsto posypeme trochu strouhankou a dám polovinu jablíček.
  5. Rozválíme druhé těsto a dáme na jablíčka. Zase těsto posypeme strouhankou a dáme zbylé jablíčka.
  6. Z třetího těsta uděláme mřížku a dám péct. Peču při teplotě 180 stupňů asi 40 min.
  7. Upečený můžete ještě posypat moučkovým cukrem.