SUROVINY

3 ksdomácí vajíčka
7 dkgmoučkového cukru
250 mlsmetany na šlehání
1 ksvanilka nebo balíček vanilkového cukru
kousekčokolády
dortové oplatky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme a postupně přidáváme cukr a vanilku a vyšleháme do pěny přidáváme po jednom žloutku a šleháme dlouho do tuhé pěny. Šleháme asi 15 minut.
    Zvláště si vyšleháme smetanu a přidáme do vyšlehané vajíčkové hmoty.
  2. Na dno nádoby, která je vhodná do mrazáku uložíme oplátku, zalijeme polovinou vanilkové hmoty, nastrouháme čokoládu, zalijeme druhou polovinou vanilkové hmoty a opět nastrouháme čokoládu.
  3. Poslední bude oplatka, přitlačíme, zavřeme nádobu a dáme mrazit. Tím, že se masa šlehala tak dlouho, netřeba ji během mrazení míchat.
  4. Necháme přes noc v mrazničce.