SUROVINY

1 plechovkakondenzované mléko slazené
4 ksvejce
1/2 lžičkyjedlá soda
1 PLocet
500 ghladká mouka
olej na smažení
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka utřeme se slazeným kondenzovaným mlékem, přidáme jedlou sodu, kterou rozpustíme v jedné lžíci octa a postupně přidáváme mouku. Vypracujeme hladké těsto, které není příliš tuhé.
  2. Z těsta uděláme dlouhý válec, který nakrájíme na stejné kousky. Každý kousek ještě v rukou zpracujeme do kuličky a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
  3. Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, aby neměli v sobě mnoho oleje a necháme je chvíli vychladnout.
  4. Pak je poprášíme moučkovým cukrem (nejlépe je cukr prosít přes sítko) a můžeme podávat.