SUROVINY

2 hrnkyhladká mouka
1/2 hrnkykr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
špetkasůl
2 ksvejce
1 hrnekmléka
1 bal.prášek do pečiva
6 PLolej
2 PLkakao
forma na muffiny
muffinkové papírové košíčky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si všechny suroviny a také formu na muffinky. Já formu stále plním ještě papírovými košíčky, nerada potírám dírky olejem nebo máslem a pak se to těžko při pečení vybírá. Pokud použijete papíry, lépe se to vybírá a lépe se to i papá.
2. Prosátou hladkou mouku smícháme s kr. cukrem, vanilkou, solí a v druhé misce smícháme mléko, vajíčka a olej.
3. K sypké směsi přilijeme tekutou hmotu a dobře metličkou zamícháme.
4. Hotové těsto rozdělíme ně na polovinu, do jedné přidáme prosáté kakao.
5. Můžeme začít plnit. Střídavě vrstvíme světlé a tmavé těsto do 3/4. Neplníme celé, těsto ještě naroste.
6. Pečeme na 200 stupňů cca 25 minut. Upečené necháme vychladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.