SUROVINY

Na těsto:

300 ghladké mouky
150 mlmléka
1 ksvejce
50 gmásla
60 gkrupicového cukru
1 bal.vanilkový cukr
1/2 lžičkysoli
20 gčerstvého droždí

Na drobenku:

70 gmásla
70 gpolohrubé mouky
70 gmoučkového cukru
2 lžičkymleté skořice

A ještě:

500 grynglí

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, přidáme lžíci vlažného mléka a lžičku cukru. Zakryjeme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut. Ve zbytku mléka rozšleháme vejce, přidáme rozpuštěné vlahé máslo a zbytek ingrediencí a vymícháme hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout cca hodinu.
2. Klasický nízký plech vytřeme tukem a vykynuté těsto namočenou rukou rozetřeme.
3. Nahusto poklademe vypeckovaným ovocem a posypeme drobenkou. V troubě na 180 st. pečeme cca 20 minut.
4. Drobenku připravíme smícháním všech surovin do sypké směsi.