SUROVINY

500 gsušenky Disko
100 mlmléka

Krém:

400 mlmléka
4 ksžloutky
125 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
6 lžichladká mouka
100 gmáslo
1 kspomeranč

Na vrch:

400 mlsmetana ke šlehání
1 lžícemoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
čokoláda nebo kakao na ozdobu
ovoce na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V mléce rozmícháme žloutky, cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
2. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který můžete ochutit pomerančovou kůrou.
3. Sušenky s čokoládovou náplní překrojíme na polovinu.
4. Připravíme si formu srnčího hřbetu a začneme ukládat střídavě sušenky namočené do mléka a krém. Krém naneseme i na vrch a odložíme do chladničky ztuhnout.
5. Po ztuhnutí koláč vyjmeme z formy a celý povrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou s cukrem. Můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo ovocem – podle vlastní fantazie.