SUROVINY

Pudink:

4 ksžloutky
1/3 šálkumoučkový cukr
200 mlsmetana ke šlehání
250 mlmléka
1 luskvanilky
3 lžícekukuřičný škrob

Dále budeme potřebovat:

kakaové sušenky
likér podle vlastní chuti
jahody + moučkový cukr + 1 bal. želatina
šlehačka na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vanilkový lusk překrojíme na polovinu a druhou stranou (tupou) nože vybereme semínka. Dáme do hrnce, zalijeme mlékem, smetanou, přidáme cukr, kukuřičný škrob a žloutky a důkladně utřeme, abychom měli hmotu bez hrudek. Uvaříme hustý krém, který necháme mírně vychladnout.
2. Připravíme poháry a jahodovou hmotu. Jahody jemně vidličkou rozmačkáme, přidáme cukr a nabobtnalou želatinu (želatinu připravíme podle návodu na obalu). Promícháme.
3. Na dno sklenice navrstvíme jahody, pudink, polámané kakaové sušenky, jahody, pudink, sušenky a vrch ozdobíme šlehačkou a jahodou.