SUROVINY

Těsto:

9 ksbílky
300 gkr. cukr
7 lžicpolohrubá mouka
200 gkokos
1 bal.prášek do pečiva

Krém:

9 ksžloutku
150 gkr. cukr
100 mlzrnková káva
3 lžícekakao
300 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

tmavá čokoláda
bílá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kokosem a dáme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme na 180 st. dorůžova.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem, kávou a kakaem ve vodní lázni do zhoustnutí. Po vychladnutí přišleháme do hmoty máslo pokojové teploty.
3. Vzniklý krém natřeme na vychladlý plát, ze kterého jsme stáhli papír. Pěkně uhladíme a dobře vychlazený zalijeme tmavou čokoládou. Pocákáme bílou čokoládou a úhledně nakrájíme.