Oříškové tyčinky máčené v čokoládě
SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 ghladká mouka
50 gmleté lískové oříšky
50 gnastrouhaná čokoláda
120 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
200 gmáslo
Glazura:
100 gčokoláda
40 gmáslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Hladkou mouku prosejeme přes jemné síto do misky, přidáme mleté lískové oříšky, nastrouhanou čokoládu, moučkový cukr, vanilkový cukr, vajíčko a na menší kousky nakrájené máslo. Zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
- Z těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého válečku a pak váleček nakrájíme na menší kousky (cca 5 cm válečky).
- Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.
- Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu, přidáme máslo a mícháním spojíme. Upečené tyčinky z obou stran namočíme do glazury a necháme na mřížke ztuhnout.
