SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 mlteplé mléko
50 gmáslo
2 ksvejce
3 lžícekr. cukr
3 lžícerostlinný olej
1 bal.vanilkový cukr
1 lžičkasušené droždí
2-2,5 hrnkuhladká mouka
1/2 lžičkysůl

Nádivka:

ovoce, tvaroh, ořechy, povidla, …

Drobenka:

vejce na potření
1 lžícemáslo
3 lžícehrubá mouka
1 lžícemoučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 100 ml mléka zahřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme na teplém místě vykynout kvásek.
2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou kynout cca 1 – 1,5 hodiny.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 částí. Ruce si potřeme olejem a každou kuličku zpracujeme na placku.
4. Naplníme nádivkou a vytvarujeme buchtu.
5. Buchty ukládáme do vyššího plechu, který jsme vymastili olejem a necháme je kynout cca 20 minut.
   Pak je dáme do předem vyhřáté troubě. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Buchty před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou (smícháme mouku s cukrem a máslem).