SUROVINY

Budeme potřebovat:

180 gmáslo
70 gmoučkový cukr
1 kscitron – kůra a šťáva
1 ksžloutek
280 ghladká mouka
špetkasůl

Dále budeme potřebovat:

tmavá čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, postupně přidáme šťávu z citronu a trochu nastrouhané citrónové kůry. Promícháme a přidáme žloutek a postupně hladkou mouku se špetkou soli. Zpracujeme hladké těsto, které na půl hodinu odložíme do lednice.
2. Potom těsto rozválíme na tenký plát a pomocí čajového sáčka vykrojíme z těsta požadovaný tvar. Vykrojené tvary ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a na vrchní části uděláme párátkem dírku na šňůrku.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15-18 minut. Upečené necháme vychladnout a spodní část namočíme do rozpuštěné hořké čokolády. Provlečeme šňůrku od čaje a máme originální máslové sušenky.