SUROVINY

Těsto:

8 ksvejce
120 gkr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
4 lžícekukuřičný škrob
6 lžickakao
120 ghořká čokoláda
špetkasůl

Míčky:

20 ksmražené třešně
360 gjemný tvaroh
1 ksvejce
50 gkokos
3 lžícehladká mouka
60 gmoučkový cukr
hladká mouka na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve si připravíme tvarohové míčky. Tvaroh utřeme s cukrem, hladkou moukou a vajíčkem. Postupně přidáváme kokos a zpracujeme hladké těstíčko. Z těsta si v rukou tvarujeme placku, do středu vložíme třešeň a zpracujeme do kuličky. Každou kuličku obalíme v hladké mouce. Kuličky odložíme do mrazničky.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme polohrubou mouku smíchanou se škrobem a kakaem. Na závěr přimícháme rozpuštěnou čokoládu a ušlehaný sníh z bílků a špetkou soli.
3. Zmrazené kuličky namočíme do těsta, opět obalíme v hladké mouce. Poklademe na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a navrstvíme čokoládové těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 30-40 minut.
4. Po upečení koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!