SUROVINY

400 gsušenky
700 gšvestky nebo jiné ovoce
2 bal.čokoládový pudink
250 mlvoda + 12 lžic na pudink
150 gkr. cukr
špetkaskořice
panákrumu
200 mlsmetana ke šlehání
kakao nebo granko na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Švestky vypeckujeme (můžete použít i jiné ovoce – jahody, maliny, borůvky, broskve, …) a mixérem rozmixujeme na kaši. Přidáme 250 ml vody, skořici a cukr a vaříme na mírném ohni. Když hmota začne vřít, přidáme rum a čokoládové pudinkové prášky, které jsme rozmíchali ve 12 lžících vody, abychom neměli hrudky. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou odstavíme.
2. Připravíme si vyšší formu (30 x 20 cm), dno vyložíme sušenkami, navrstvíme ještě teplou kaši, pěkně uhladíme a znovu poklademe sušenky. Takhle to opakujeme, dokud nemineme všechny sušenky a celou ovocnou hmotu. Necháme vychladnout.
3. Na vrch navrstvíme ušlehanou šlehačku a ještě ji posypeme grankem nebo kakaem a nešetříme.
4. Odložíme do lednice pořádně vychladnout a podáváme.