SUROVINY

Těsto:

400 ghladké mouky
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.hera
1-2 lžícekakaa
3 lžícevlahého mléka

Tvarohová náplň:

4 bal.tvarohy
4 ksžloutky
1 bal.vanilkový pudink
300 gcukru
4 lžícemásla nebo šlehačky
dle chuticitronová kůra
4 ksbílky-tuhý sníh

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme a rozdělíme na dva díly, zabalíme do mikrotenu a dáme zamrazit.
2. Pak vymažeme a moukou vysypeme pekáček a jeden díl nahrubo nastrouháme a rozložíme stejnoměrně na dno pekáčku. Opatrně poklademe tvarohovou náplní – vše spolu důkladně vyšleháme mixérem a na závěr opatrně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků, rozetřeme a povrch posypeme nastrouhaným druhým dílem těsta.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 – 40 minut. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem, nemusíme. Dobrou chuť!