SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ksbanán
500 gmascarpone
špetkasůl
80 gmoučkový cukr
3 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.dlouhé dětské piškoty
1/4 lkokosové mléko
1/4 lvaječný likér

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nad párou vyšleháme vajíčka, moučkový a vanilkový cukr, špetku soli do tuhé pěny. Necháme vychladnout a pomocí šlehače přimícháme mascarpone.
2. Kokosové mléko a likér důkladně promícháme. Připravíme si formu, do které budeme ukládat jednotlivé vrstvy.
3. Piškoty namočíme v kokosovém mléce s likérem a uložíme je na dno formy.
4. Na piškoty navrstvíme trochu krému, poklademe překrojené banány, znovu navrstvíme trochu krému a piškoty namočené v mléce s likérem. Já jsem ještě do mezer naházela mini dětské piškoty.
5. Na vrch pěkně uhladíme zbylý krém a odložíme do chladničky ztuhnout. Ozdobime mátou.