SUROVINY

Těsto:

600 ghladká mouka
42 gdroždí
200 gkr. cukr
250 mlvlažné mléko
1 luskvanilka
1/2 kscitron – kůra
2 ksvejce
120 gmáslo

Nádivka:

1 bal.vanilkový pudink
250 mlmléko
250 mlsmetana ke šlehání
3 lžícekr. cukr
800 gmeruňky

Vrch:

300 ghladká mouka
170 gměkké máslo
80 gkr. cukr
80 ghořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu předehřejeme na 180 sutpňov a připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem (30 x 40 cm).
2. Mouku prosejeme do misky, do středu uděláme dírku a nalámeme droždí. Přidáme teplé mléko a necháme droždí vykynout. Nakonec přidáme ostatní suroviny a vyhneteme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou kynout cca 1 hodinu.
3. Pudink si uvaříme v mléce a smetaně spolu s cukrem a necháme vychladnout.
4. Mouku spojíme s měkkým máslem, přidáme cukr a rozpuštěnou čokoládu. Připravenou drobenku odložíme do chladničky.
5. Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme do požadované velikosti. Jeden plát těsta umístíme na plech, natřeme uvařený pudink a přikryjeme druhým plátem těsta. Poklademe meruňky, které jsme prekrojili na polovinu řeznou stranou dolů a nakonec navrstvíme drobenku.
6. Pečeme cca 45 – 50 minut. Dobrou chuť!