SUROVINY

Těsto:

6 ksvejce
5 lžickr. cukru
3 lžícetmavého kakaa
1/2 lžičkysody bikarbony

Náplň:

1/2 lmléka
5 lžícepolohrubé mouky
1 ksvejce
250 gmásla
1 bal.vanilkový cukr
5 lžicmoučkového cukru
2 lžícekakaa

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s cukrem na tuhý sníh, postupně přidáme žloutky a pak sodu b. s kakaem – už jen jemně vmícháme vařečkou.
2. Upečeme na plechu, který jsme si vystlali papírem při teplotě 180 stupňů.
3. Po upečení vyklopíme těsto na vlhkou utěrku a stočíme.
4. V mléce rozmícháme vejce a mouku, uvaříme hustou kaši. Do vlažného vmícháme máslo, vyšleháme a rozdělíme na 2 části.
5. Do jedné dáme vanilku, a do druhé kakao a moučkový cukr.
6. Plát těsta po vychladnutí rozbalíme, natřeme světlou náplň a pak tmavou, svineme do rolády. Roládu necháme dobře ztuhnout a nakonec posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!