SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 bal.listové těsto
1 ksčervená cibule
100 gsušená rajčata
200 gšunka
150 gtvrdý sýr
1 lžičkasezamová semínka
2 ksvejce
1 lžíceolivový olej
20 gmáslo
muškátový oříšek
sůl podle chuti
pepř podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto si rozválíme na tenký plát.
  2. Vajíčko si vyšleháme spolu s nastrouhaným sýrem, opepříme, osolíme, nastrouháme muškátový oříšek a touto směsí potřeme těsto. Poklademe sušená rajčata, které jsme si předem namočili v horké vodě (můžeme použít i čerstvá rajčata – ty však musíme zbavit slupky).
  3. Na rajčata si naskládáme šunku, můžeme posypat ještě strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou červenou cibulí.
  4. Těsto srolujeme, potřeme olivovým olejem, který jsme si smíchali s rozpuštěným máslem, posypeme sezamem a rolku uložíme na papírem vyložený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
  5. Upečený závin nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!