SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce
5 lžickr. cukr
4 kapkycitronové aroma
2 lžíceslunečnicový olej
5 lžichladká mouka
2 lžícekukuřičný škrob
1 lžičkaprášek do pečiva
máslo na vymazání plechu
strouhanka na vysypání plechu

Krém I.:

3 bal.smetanový pudink
2 bal.PiM’s čoko piškoty
900 mlnápoj Kubík (banán-kiwi)

Krém II:

400 mlsmetana ke šlehání
1 ksželatina s příchutí kiwi

Poleva:

1 ksželatina s příchutí kiwi
800 mlhořká voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení (35 x 25 cm), který namažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Vajíčka si s cukrem a citronovou aroma vyšleháme do pěny. Přidáme olej a jako poslední přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Vylijeme do připraveného plechu a pečeme přibližně 20 – 25 minut. Upečené těsto necháme vychladnout na mřížce.
  3. Krém I.: 1,5 hrnku nápoje Kubík si oddělíme a ve zbylém si uvaříme pudink. Ještě horký ho nalijeme na upečený a vychladlý korpus. Poklademe čoko piškoty.
  4. Krém II.: V 1,5 hrnku Kubíka si rozpustíme želatinu. Necháme vychladnout. Vyšleháme si smetanu ke šlehání a když máme vychladlú želatinu, po částech ji vmícháme ke šlehačce. Navrstvíme na čoko sušenky a dáme do chladničky na minimálně 2 hodiny.
  5. Želatinu si rozpustíme v 800 ml horké vody a necháme mírně vychladnout. Nalijeme na ztuhlou šlehačku a znovu dáme chladit na minimálně 2 hodiny.
  6. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!