SUROVINY

750 gcuketa
250 gfeta sýr
2 lžičkyčerstvý kopr
120 gpolohrubá mouka
3 ksvejce
sůl
pepř
vegeta
mletá červená paprika
jarní cibulka
česnek
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu si umyjeme, očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do cedníku a posolíme. Necháme okapat.
2. Cibulku si nakrájíme na drobno, přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný feta sýr.
3. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu podle chuti, na drobno nakrájený kopr, vajíčka a mouku. Smícháme nakonec přidáme cuketu, kterou jsme si v rukách postláčali a zbavili jsme se tak přebytečné vody.
4. Vše dobře promícháme. Na pánvi si rozpálíme olej a lžící si vrstvíme malé hromádky, které vytvarujeme do placek. Smažíme z obou stran dozlatova.
5. Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme. Dobrou chuť!