SUROVINY

Budeme potřebovat:

600 gpstruh – podkovy
1 kgbrambory
500 mlsmetana
200 gtvrdý sýr
sůl
pepř
koření na ryby
kopr
petržel
koriandr
citron

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ryby omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Brambory nakrájíme na tenké plátky.
2. Smetanu smícháme se strouhaným sýrem, solí, pepřem, kořením na ryby a všemi bylinkami.
3. Připravíme si plech, který vymažeme olejem. Do středu uložíme ryby, pokapeme citronem, po kraji uložíme brambory a vše zalijeme připravenou smetanou.
4. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut. Následně teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 25 minut. Dobrou chuť!