SUROVINY

Ingredience:

6 ksstředních brambor
3/4 hrnkucelého máku
1/2 hrnkuhrubé mouky
1/2 hrnkukrupice
2 ksvejce
máslo
cukr podle chuti
sůl
švestky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Pak oloupeme a nastrouháme.
  2. Přidáme mák, vejce, mouku, sůl a krupičku. Zaděláme v nelepivé těsto. Popřípadě podsypáváme moukou, dokud se těsto nelepí.
  3. Uděláme šištičky a dáme vařit do vody. Až vyplavou, vaříme asi tak 2-3 minutky.
  4. Švestky rozvaříme s cukrem. Na talíř dáme cukr, šišky, plátky másla a polijeme kusy švestek se šťávou. Dobrou chuť!