SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ksbrokolice
1 kostkazeleninový bujón
1 lžíceslunečnicová semínka
1 ksvejce
3 stroužkyčesnek
2 lžícešpaldová celozrnná mouka
100 gtvrdý sýr
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brokolici uvaříme ve vodě, do které jsme přidali kostku zeleninového bujónu. Když máme brokolici měkkou, scedíme ji a vidličkou v misce rozdrtíme na kaši.
2. Přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce špaldové mouky, vajíčko, semínka a důkladně vymícháme. Na závěr přidáváme nastrouhaný tvrdý sýr a znovu důkladně promícháme. Ochutíme pepřem a solí.
3. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.