SUROVINY

Budeme potřebovat:

350 gjemně nastrouhaných uvařených brambor
špetkasůl
350 gpolohrubé mouky
3 ksvejce
1 bal.tvaroh
3 lžícemletého máku
2-3 lžícerozpuštěného másla
3 lžícecukru

Třešňová omáčka:

dle potřebytřešně nebo jiné ovoce
dle chuticukr
dle potřebytrochu vody

Opražená strouhanka na posyp:

dle potřebystrouhanka
dle chuticukr
kousekmásla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny zpracujeme a uděláme těsto, které je husté, ale ne tuhé, nabíráme dvěmi lžícemi a tvoříme noky, vkládáme je do osolené vařící vody , když noky vyplavou necháme ještě chvilku a vyjmeme z vody.
2. Třešňová omáčka – třešně , cukr a trochu vody povaříme , pak rozmixujeme a propasírujeme. pokud je omáčka moc řídká, zahustíme trochou solamylu , který rozmícháme v trošce vody.
   Ovoce můžeme použít jakékoliv podle chuti.
3. Nakonec posypeme opraženou strouhankou- strouhanku smícháme s cukrem a opražíme na suché pánvi, po chvíli přidáme kousek másla a dobře promícháme.