SUROVINY

1 ksdlouhá francouzská bageta
50 gmásla
2 stroužkyčesneku
1 PLpažitky
200 glistového špenátu
50 mlmléka
200 gčerstvého lososa
dle potřebysůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Lososa dáme smažit na pánev na mírném plameni. Začínáme kůží dolů.
2. Bagetu nakrájíme na šikmé plátky. Máslo smícháme s česnekem a pažitkou a bagetky bylinkovým máslem pomažeme. Dáme do trouby zapéct do křupava.
3. Špenát dáme na pánev a restujeme až zavadne. Zalijeme mlékem, osolíme, promícháme a odstavíme z ohně.
4. Na bagetku dáme špenát a kousek lososa. Podáváme teplé.