SUROVINY

500 gtěstovin
150 gžampionů
150 gšunky
200 gkuřecích prsou
1 lmléka
1 dlsmetany
80 ghladké mouky
80 gmásla
1 kscibule
1 PLoleje
200 ggoudy
dle chuti
sůl, pepř, muškátový oříšek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka.
2. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené maso a orestujeme. Přidáme šunku a žampiony, osolíme a opepříme. Chvíli restujeme a pak přidáme k těstovinám.
3. Uděláme si bešamel. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a chvíli restujeme. Pak zalijeme studeným mlékem a přivedeme k varu. Stále mícháme, až bešamel mírně zhoustne. Přidáme smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek a nalijeme na těstoviny.
4. Posypeme nastrouhanou goudou a zapečeme při 200 °C dozlatova.