SUROVINY

Těsto:

1 kscuketu
1 ksvejce
2/3 šálkuhladké mouky
3/4 šálkumléka
1/2 lžičkysoli
sůl, pepř
rostlinný olej na smažení

Náplň:

2 lžícemajonézy
2 lžícezakysané smetany
2 stroužkyčesneku
svazekkopru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu očistíme a nastrouháme. Necháme chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme sůl, pepř, mléko a postupně mouku. Vymícháme jednotné těsto.
2. Z těsta formujeme jednotlivé placky (palačinky), které smažíme na malém množství oleje z obou stran dozlatova.
3. Když jsou palačinky hotové, připravíme si náplň. Smícháme majonézu, smetanu, nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
4. Náplň navrstvíme na palačinky a srolujeme.