SUROVINY

200 gmražených hub
4 ksvejce
1 kscibuli
1 lžícisádla
1 lžícimásla
1 lžičkadrceného kmínu
dle chutisůl, pepř
pažitku na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Houby necháme rozmrazit.
2. Na sádle necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme houby a necháme odpařit přebytečnou tekutinu. Osolíme, opepříme a okmínujeme.
3. Přidáme vajíčka necháme je srazit. Podle chuti případně dosolíme.
4. Podáváme s čerstvým chlebem. Výborná je i na topnce nebo opečeném toustu.