Kuřecí řízečky se sezamem a trochu jiný bramborový salát
SUROVINY
Salát:
1 kgden předem ve slupce uvařených brambor
2 ksstředně velké cibule
trochaoleje
2 ksmrkve
1 malá plechovkasterilovaného hrášku
1 malá plechovkasterilované kukuřice
6 kssterilovaných okurek
2 lžíceplnotučné hořčice
1 lžičkasoli
1/2 lžičkymletého černého pepře
1 lžíceWorchesterové omáčky
cca 50 mlnálevu z okurek
4 vrchovaté lžícemajonézy
Maso:
kuřecí prsa
sezam
trojobal – mouka, vejce, strouhanka, sezam
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory protlačíme do mísy skrz kolečko na přípravu bramborového salátu.
- Na oleji necháme zesklovatět cibuli, odstavíme z plotny, přidáme hořčici, Worchester, okurkový nálev, sůl a pepř, důkladně rozmícháme a vše nalijeme na brambory.
- Pak přidáme veškerou ostatní zeleninu a majonézu, promícháme a necháme před podáváním uležet.
- Maso nakrájíme, obalíme v trojobalu (do strouhanky přidáme i sezam). Smažíme na oleji dozlatova.k
