SUROVINY

500 gmleté ​​vepřové maso
1 kscibule
1-2 ksvejce
1,3 dclmléko
1 ksrohlík
5 stroužkyčesneku
dle potřebystrouhanka
4 ks vařenávejce
sůl, pepř
mletý kmín
majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky dáme maso, rozmixovanou cibuli a česnek, všechno koření, vejce a nakrájený rohlík namočený v mléce.
2. Vypracujeme kompaktní hmotu, dle potřeby osolíme. Na podložku nasypeme strouhanku a polovinu masa přeneseme na strouhanku, poklademe uvařená vajíčka, překryjeme zbylým masem.
3. Vytvarujeme roládu, kterou obalíme ve strouhance.
4. Přeneseme na vymazaný pekáček, podlijeme trochou vody.
5. Pečeme na 200 st. cca 1 hodinu, během pečení překryjeme alobalem, později odkryjeme, abychom získali křupavou kůrku.
6. Podáváme s novými vařenými bramborami
   s máslem a petrželkou i zeleninovou oblohou.