SUROVINY

3 kstortilly
1 ksvejce
100 ganglické slaniny
šunky nebo jakékoliv jiné voňavé uzeniny
100 gtvrdého sýra
100 gvařených brambor (nahrubo nastrouhat)
jarní cibulka (nadrobno)
sušený česnek
mletý černý pepř
grilovací koření
mletý rozmarýn
sůl (solíme obezřetně)
12 plátků salámu na dozdobení (já dala Chorizo)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z tortill vykrájet pomocí vykrajovátka větší kytičky (pomohla jsem si poklepáním na vykrajovátko paličkou na maso, aby se tvary pěkně vykrojily), vložit do mikrotenového sáčku, pokropit maličko vodou, zabalit a dát na chvilku nahřát do mikrovlnky.
2. Poté každou kytičku zvlášť vložit do otvorů v muffinovém plechu, vtlačit dovnitř prsty nebo třeba malou skleničkou, naplnit směsí ze sýra, uzeniny, brambor, cibulky, bylinek a koření, zakrýt alobalem a dát na 10 minut do trouby na 180 stupňů.
3. Pak plech vyndat, odstranit alobal a vložit opět do trouby asi na 10 minutek, aby košíčky chytly pěknou barvičku.
4. Pak plech vyndat, každý košíček ozdobit salámovou růžičkou a můžeme konzumovat – teplé i studené.
5. Pozn.: Jedna várka nestačí, takže dělám vše ještě jednou dokola. 😀